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BORISSOU PARIS · LE PAIN
수제 당근 라페 샌드위치
구운 빵 사이, 당근 라페의 산뜻함.
보리수파리 수제 당근 라페 샌드위치는 산뜻한 당근 라페를 담은 프렌치 샌드위치입니다. 길게 구운 빵 사이로 가늘게 채 썬 당근이 겹겹이 놓이고, 선명한 주황색이 한눈에 들어옵니다. 빵과 라페를 한입에 함께 맛보면 구운 빵을 즐기는 순간에 당근 라페의 산뜻한 인상이 더해집니다.
- 재료 이야기
- 당근 라페 사용 · T55 밀가루: 프랑스 / 소금: 프랑스
- 함께 즐기기
- 차 · 커피 · 곁들임 샐러드
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01 / LE PAIN
당근 라페와 빵이 만나는 한 끼
빵에는 프랑스산 T55 밀가루와 프랑스산 소금을 사용합니다. 잘린 면에는 크고 작은 기공이 있는 속살과 당근 라페, 여러 속재료의 층이 드러납니다. 길게 이어지는 당근의 결과 빵의 단면을 함께 살펴보세요. 라페만 따로 덜어 먹기보다 빵과 함께 베어 물며, 샌드위치 안에서 재료가 어우러지는 조합을 즐기기 좋습니다.
보리수파리는 빵 자체를 맛보는 즐거움이 한 끼의 식사로 이어지길 바랍니다. 당근 라페 샌드위치는 바쁜 점심에는 좋아하는 음료 한 잔과 함께, 여럿이 모이는 날에는 먹기 편한 조각으로 나누어 준비해 보세요. 곁들임을 많이 더하기보다 빵과 라페의 조합을 먼저 즐기며, 일상 속 식사에 산뜻한 맛을 더할 수 있습니다.
02 / LE PAIN
잘라 나누어도 이어지는 당근 라페의 결.
길게 놓인 샌드위치 옆에 잘라 낸 조각을 함께 보면, 빵의 전체 형태와 안쪽 구성을 한눈에 살펴볼 수 있습니다. 위아래 빵 사이에 당근 라페가 놓이고, 그 아래로 속재료가 층을 이룹니다.
함께 나누어 드실 때에는 빵을 가볍게 잡고 먹기 편한 크기로 잘라 주세요. 잘린 조각에도 라페가 고르게 담기도록 준비하면 어느 부분을 집어도 빵과 당근을 함께 즐기기 좋습니다.
03 / LE PAIN
점심 한 끼에서 함께하는 자리까지.
주황색 당근 라페와 구움색이 있는 빵이 나란히 놓이면 식탁에 선명한 색을 더합니다. 당근 라페 샌드위치는 좋아하는 차나 커피를 곁들인 점심으로 즐기거나, 먹기 좋은 조각으로 나누어 함께 놓기 좋습니다.
여럿이 먹는 자리에는 음료와 작은 샐러드를 따로 준비해 보세요. 곁들임을 각자 원하는 만큼 더할 수 있어, 빵과 라페의 조합을 그대로 즐기는 사람과 다른 맛을 더하는 사람 모두 편하게 나눌 수 있습니다.
04 / LE PAIN
가까이에서 만나는 가느다란 당근의 결.
가까이에서 보면 잘게 채 썬 당근이 서로 다른 방향으로 겹쳐져 있습니다. 빵 겉면의 불규칙한 결, 속살의 기공, 당근 라페의 가느다란 선이 한 화면 안에서 서로 다른 모습을 보여 줍니다.
이 샌드위치의 중심은 당근 라페의 산뜻함입니다. 처음에는 별도의 소스를 더하지 않고 빵과 속재료를 함께 맛보세요. 그다음 원하는 곁들임을 조금씩 더하며 자신에게 맞는 조합을 찾아보셔도 좋습니다.
LES ACCORDS
이 빵 곁에, 이런 조합.
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