BORISSOU PARIS · SÉLECTION
Mingle
밍글 타코 시즈닝50g · 파프리카와 커민의 향을 더하는 시즈닝
파프리카와 커민으로 더하는 타코의 풍미.
밍글 타코 시즈닝은 파프리카와 커민, 마늘 등 향신료를 조합한 50g 제품입니다. 다진 고기나 콩, 채소에 더해 타코 스타일의 한 끼를 준비하기 좋습니다. 여러 향신료를 각각 계량하는 대신 한 통에서 조금씩 덜어 원하는 풍미를 맞춰 보세요.
- 브랜드
- Mingle
- 내용량
- 50g
- 함께 즐기기
- 타코 · 구운 채소 · 다진 고기
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LA MAISON · AUSTRALIA
2016Mingle
찬장을 정리하다 시작된,
매일의 맛에 대한 질문.
밍글은 2016년 창업자 조딘이 집의 찬장을 정리하며 평소 쓰던 시즈닝의 원재료를 살펴본 일에서 출발했습니다. 여러 재료를 한 번에 조합해, 집에서 하는 요리를 쉽고 맛있게 만들고 싶다는 생각이 브랜드의 바탕이 되었습니다.
거창한 조리법보다 익숙한 음식에 작은 변화를 주는 방식입니다. 같은 달걀이나 구운 빵이라도 고르는 블렌드에 따라 다른 한 끼가 되는 즐거움, 밍글의 여러 맛을 나란히 소개하는 이유입니다.
- 2016
조딘의 찬장 정리에서 시작된 아이디어
- THE BLEND
일상 요리를 위한 향신료와 허브의 조합
- YOUR KITCHEN
재료와 취향에 맞춰 고르는 여러 맛
LE CARACTÈRE
파프리카와 커민으로,
익숙한 재료의 다른 한 끼.
타코 시즈닝은 파프리카와 커민을 중심으로 마늘, 양파, 후추와 칠리 등이 어우러진 블렌드입니다. 멕시칸 풍미의 방향을 간편하게 더하고 싶을 때 닭고기, 다진 고기, 콩 요리 등에 소량 활용해 보세요. 제품명은 요리의 방향을 나타내며, 호주 브랜드 밍글의 시즈닝입니다.
처음부터 매운맛을 강하게 예상해 많은 양을 쓰기보다, 소량을 섞어 익힌 뒤 맛을 확인하는 편이 좋습니다. 시즈닝이 음식에 고르게 닿도록 물이나 오일을 조금 함께 쓰고, 완성한 속재료를 빵이나 토르티야에 올려 서로 다른 식감으로 즐겨 보세요.
- 향 · 파프리카와 커민의 조합
- 활용 · 닭고기, 다진 고기, 콩
- 방법 · 익힌 뒤 맛보고 양 조절
MINGLE · À TABLE
타코 속 재료부터 구운 채소까지
제조사가 공개한 블렌드에는 파프리카와 마늘, 커민, 양파, 후추, 소금, 칠리와 파슬리가 포함됩니다. 따뜻한 향신료의 풍미와 칠리의 맛이 재료에 더해집니다. 고기나 콩을 익힐 때 소량씩 넣어 맛을 보며 조절하고, 파프리카와 양파를 구울 때 오일과 함께 버무려도 좋습니다. 소금과 칠리가 들어 있으므로 다른 간과 매운맛은 조금씩 더해 주세요.
보리수파리의 식료품 컬렉션은 집에서 한 끼를 준비하는 여러 방식을 소개합니다. 타코 시즈닝으로 익힌 재료를 또띠아에 담거나 빵, 샐러드와 함께 접시에 놓아 보세요. 같은 재료도 향신료에 따라 새로운 식사가 될 수 있습니다.
UN GESTE SIMPLE
평일 저녁의 간단한 치킨 타코.
처음 즐기는 날에도 따라 하기 좋은, 보리수파리의 식탁 제안입니다. 조금씩 더하고 맛보며 나에게 맞는 한 끼를 만들어 보세요.
닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에서 충분히 익혀 주세요. 기름은 재료가 달라붙지 않을 만큼만 사용합니다.
타코 시즈닝과 물을 조금 넣어 고르게 섞습니다. 마른 가루가 팬 바닥에 남지 않도록 상태를 보며 익혀 주세요.
따뜻한 토르티야에 닭고기와 물기를 뺀 채소를 담습니다. 한 입 맛본 뒤 원하는 소스를 조금 곁들여 주세요.
UNE AUTRE ASSIETTE
고기 대신 콩으로도 즐기는 타코의 풍미.
익힌 콩에 토마토를 넣고 타코 시즈닝을 조금 더해 보세요. 파프리카와 커민 계열의 향이 콩의 담백함과 만나, 타코 속재료나 빵에 곁들일 간단한 요리가 됩니다.
타코 껍질이 없어도 작은 그릇에 담아 식탁에 올릴 수 있습니다. 시즈닝을 많이 넣어 진하게 만들기보다 콩과 토마토가 가진 맛을 확인하며 조금씩 조절해 보세요. 원한다면 치즈나 채소는 별도로 준비해 각자 더하게 해도 좋습니다.
- 이미 익힌 콩을 사용하면 간단하게 준비할 수 있습니다.
- 시즈닝을 더한 뒤 짠맛과 매운 인상을 확인합니다.
- 샌드위치에 넣을 때에는 소스의 수분을 줄여 주세요.
LE PAIN À CÔTÉ
빵과 함께라면.
수제 올리브 치아바타
올리브 치아바타를 작은 조각으로 나누어 콩 요리 옆에 놓아 보세요. 빵의 올리브 풍미가 있으므로 전체 간은 함께 맛본 뒤 맞춰 주세요.
이 빵의 이야기 보기À VOTRE TABLE
한 꼬집으로 시작하는 요리
타코 속 재료에
다진 고기나 콩을 익힐 때 조금씩 넣고 간을 맞춰 주세요.
채소를 구울 때
파프리카와 양파에 오일과 함께 버무려 구워 보세요.
또띠아 한 끼
시즈닝을 더해 익힌 재료를 또띠아에 담고 채소를 곁들여 보세요.
BON À SAVOIR
궁금한 점을 모았습니다.
타코 외에는 무엇에 쓰나요?
볶은 콩, 구운 감자, 닭고기 샌드위치에 소량 더해 보세요. 빵에 올릴 속재료를 만들 때 쓰면 익숙한 식사빵으로도 다른 메뉴를 즐길 수 있습니다.
매운맛은 어떻게 조절하나요?
처음에는 적은 양을 넣고 충분히 익힌 후 맛을 보세요. 더 순하게 즐기려면 속재료의 양을 늘리거나 플레인 요거트를 소량 곁들일 수 있습니다.
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