BORISSOU PARIS · SÉLECTION
Mingle
밍글 베이글 시즈닝50g · 참깨와 마늘, 양파의 고소한 조합
참깨의 고소함과 바삭한 식감을 더해.
밍글 베이글 시즈닝은 참깨와 마늘, 양파를 함께 즐기는 50g 블렌드입니다. 크림치즈를 바른 베이글이나 샐러드 위에 뿌리면 고소한 풍미와 씹는 식감을 더할 수 있습니다. 이름은 베이글이지만 여러 음식의 마무리에 활용하기 좋은 제품입니다.
- 브랜드
- Mingle
- 내용량
- 50g
- 함께 즐기기
- 베이글 · 크림치즈 · 샐러드
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LA MAISON · AUSTRALIA
2016Mingle
찬장을 정리하다 시작된,
매일의 맛에 대한 질문.
밍글은 2016년 창업자 조딘이 집의 찬장을 정리하며 평소 쓰던 시즈닝의 원재료를 살펴본 일에서 출발했습니다. 여러 재료를 한 번에 조합해, 집에서 하는 요리를 쉽고 맛있게 만들고 싶다는 생각이 브랜드의 바탕이 되었습니다.
거창한 조리법보다 익숙한 음식에 작은 변화를 주는 방식입니다. 같은 달걀이나 구운 빵이라도 고르는 블렌드에 따라 다른 한 끼가 되는 즐거움, 밍글의 여러 맛을 나란히 소개하는 이유입니다.
- 2016
조딘의 찬장 정리에서 시작된 아이디어
- THE BLEND
일상 요리를 위한 향신료와 허브의 조합
- YOUR KITCHEN
재료와 취향에 맞춰 고르는 여러 맛
LE CARACTÈRE
참깨가 톡톡 씹히는,
한 조각의 마무리.
베이글 시즈닝은 볶은 참깨에 마늘과 양파, 소금이 어우러진 조합입니다. 곱게 간 가루 위주의 블렌드와 달리 씨앗이 씹히는 느낌이 있어, 부드러운 크림치즈나 아보카도 위에 올릴 때 대비가 잘 드러납니다. 베이글뿐 아니라 담백한 토스트에도 소량 활용해 보세요.
음식 위에서 굴러 떨어지지 않도록 촉촉한 바탕 위에 얹는 것이 편합니다. 크림치즈는 얇게 펴 바르고 시즈닝을 고르게 더하면 한 입마다 비슷한 비율로 즐길 수 있습니다. 참깨가 들어 있으므로 참깨 알레르기가 있는 분은 원재료 표시를 꼭 확인해 주세요.
- 재료 · 볶은 참깨, 마늘, 양파
- 식감 · 부드러운 바탕과 씨앗의 대비
- 페어링 · 크림치즈, 아보카도, 샐러드
MINGLE · À TABLE
베이글에서 샐러드까지, 한 번 더 고소하게
밍글이 공개한 재료 조합은 볶은 참깨, 마늘, 양파와 소금입니다. 가루 향신료만으로 된 시즈닝과 달리 참깨가 만드는 식감도 함께 즐길 수 있습니다. 부드러운 크림치즈나 아보카도에 곁들이면 고소한 맛과 질감의 차이가 잘 어우러집니다. 참깨가 포함된 제품이므로 관련 알레르기가 있다면 표시사항을 확인해 주세요.
보리수파리의 빵 위에 좋아하는 재료를 올리고 마지막에 조금 뿌려 보세요. 담백한 토스트도 다른 인상의 한 조각이 됩니다. 샐러드에는 먹기 직전에 더해 식감을 즐기고, 간은 먼저 맛본 뒤 조절하는 것을 권합니다.
UN GESTE SIMPLE
크림치즈 위에 더하는 고소한 한 겹.
처음 즐기는 날에도 따라 하기 좋은, 보리수파리의 식탁 제안입니다. 조금씩 더하고 맛보며 나에게 맞는 한 끼를 만들어 보세요.
베이글이나 담백한 빵을 가볍게 굽고 잠시 식혀 주세요. 표면이 너무 뜨거우면 크림치즈가 쉽게 흐릅니다.
크림치즈를 얇게 펴 바른 뒤 베이글 시즈닝을 조금씩 올립니다. 가운데 한곳에 뭉치지 않게 나눠 주세요.
소금이나 다른 토핑을 더하기 전에 맛봅니다. 오이나 토마토를 곁들이고 싶다면 물기를 빼서 따로 준비해 주세요.
UNE AUTRE ASSIETTE
베이글을 넘어, 아삭한 채소에도.
오이를 한입 크기로 나누고 베이글 시즈닝을 조금 더해 보세요. 참깨의 고소함과 마늘·양파의 풍미가 수분 많은 채소에 또 다른 방향을 더합니다.
베이글 시즈닝은 이름처럼 빵에만 써야 하는 재료는 아닙니다. 크림치즈처럼 부드러운 바탕에서는 씨앗의 씹는 느낌을, 오이 같은 채소에서는 아삭함과 함께하는 풍미를 즐길 수 있습니다. 물기를 가볍게 닦은 뒤 먹기 직전에 더해 보세요.
- 참깨·마늘·양파의 조합을 먼저 맛본 뒤 소금을 조절합니다.
- 채소의 물기를 줄이면 시즈닝이 고르게 붙기 좋습니다.
- 오이와 크림치즈를 함께 담아 부드러움과 아삭함을 비교해 보세요.
LE PAIN À CÔTÉ
빵과 함께라면.
수제 잡곡식빵
잡곡식빵 위에 크림치즈를 얇게 바르고 베이글 시즈닝을 조금 뿌려 보세요. 베이글이 없는 날에도 간단히 즐길 수 있습니다.
이 빵의 이야기 보기À VOTRE TABLE
한 꼬집으로 시작하는 요리
크림치즈 베이글
크림치즈를 바른 베이글에 가볍게 뿌려 고소한 맛을 더해 보세요.
샐러드의 마무리
드레싱을 곁들인 샐러드에 먹기 직전 조금 더해 주세요.
아보카도 토스트
아보카도를 올린 빵에 참깨의 식감을 더해 보세요.
BON À SAVOIR
궁금한 점을 모았습니다.
구운 뒤에 뿌려도 되나요?
네. 크림치즈나 아보카도를 바른 뒤 올리면 씨앗이 잘 붙고 씹는 식감도 느끼기 좋습니다. 굽는 과정 없이 마지막에 더하는 방법부터 권합니다.
샐러드에도 사용할 수 있나요?
드레싱을 가볍게 묻힌 채소 위에 조금 뿌려 보세요. 시즈닝에 소금이 들어 있어 드레싱의 간은 처음에 약하게 맞추는 편이 좋습니다.
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