BORISSOU PARIS · SÉLECTION
Fallini Formaggi
팔리니 그레이티드 치즈80g · 이탈리아산 치즈가루
요리의 마지막에 더하는 치즈의 풍미.
팔리니 그레이티드 치즈는 이탈리아산 치즈를 가루 형태로 즐기는 80g 제품입니다. 통에서 필요한 만큼 덜어 쓸 수 있어 파스타나 수프, 구운 빵을 준비할 때 간편합니다. 한 끼를 완성한 뒤 치즈의 고소한 풍미를 조금 더하고 싶을 때 곁들여 보세요.
- 브랜드
- Fallini Formaggi
- 원산지
- 이탈리아
- 내용량
- 80g
- 함께 즐기기
- 구운 빵 · 파스타 · 수프
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LA MAISON · PARMA · ITALIA
1982Fallini Formaggi
치즈를 더 쉽게 즐기려는 생각,
파르마에서 시작하다.
팔리니 포르마지는 1982년 이탈리아 파르마에서 출발했습니다. 창업자들이 주목한 것은 치즈를 건조하고 갈아 식품에 편리하게 사용할 수 있도록 만드는 일이었습니다. 이후 생산 기반을 넓히고 해외로 제품을 소개하며, 치즈를 다루는 전문성을 쌓아왔습니다.
큰 치즈 덩어리를 매번 손질하지 않아도 필요한 만큼 더할 수 있다는 것. 그 출발점은 작은 통을 열어 파스타나 빵 위에 가볍게 뿌리는 오늘의 사용법과도 이어집니다.
- 1982
파르마에서 회사 설립
- GRATED
건조·분쇄 치즈에 집중한 출발
- BEYOND ITALY
생산 기반과 해외 판매의 확대
LE CARACTÈRE
고운 입자로 더하는,
치즈의 고소한 마무리.
그레이티드 치즈는 잘게 갈린 형태 덕분에 음식 표면에 조금씩 고르게 더하기 좋습니다. 뜨거운 요리에 섞어 쓰거나, 접시에 담은 뒤 마지막에 뿌리는 방법으로 양과 인상을 달리할 수 있습니다. 모차렐라처럼 길게 늘어나는 모습을 기대하기보다, 고소한 풍미를 보태는 재료로 만나보세요.
치즈가루를 처음 사용할 때는 작은 숟가락으로 덜어 맛을 맞추는 편이 좋습니다. 토마토 소스, 버터, 올리브 오일처럼 익숙한 재료와도 어울리며, 소스와 치즈에 이미 간이 있으므로 추가 소금은 마지막에 판단해 주세요. 80g 통은 식탁 가까이에 두고 여러 요리에 조금씩 쓰기 좋은 형태입니다.
- 형태 · 고르게 더하기 좋은 가루
- 풍미 · 고소하고 짭짤한 마무리
- 활용 · 파스타부터 구운 빵까지
LE PAIN & LE FROMAGE
필요한 만큼, 간편하게 더하는 치즈
덩어리 치즈를 별도로 갈지 않아도 되는 형태가 이 제품의 장점입니다. 넓은 면에 가볍게 뿌리거나 원하는 부분에만 소량을 더하기 좋습니다. 치즈를 듬뿍 올리기 전에 요리의 간을 보고 조금씩 양을 맞춰 보세요. 오일을 바른 바게트 위에 뿌려 굽거나, 완성한 파스타에 더하면 치즈를 사용하는 간단한 방법부터 즐길 수 있습니다.
보리수파리는 빵을 만드는 일과 함께 빵으로 식사를 꾸리는 즐거움도 소개합니다. 팔리니 치즈는 담백한 빵 한 조각에 풍미를 더하는 식료품입니다. 작은 통 하나를 식탁이나 주방 가까이에 두고, 그날의 요리에 맞게 활용해 보세요.
UN GESTE SIMPLE
토마토 파스타에, 한 번 더 고소하게.
처음 즐기는 날에도 따라 하기 좋은, 보리수파리의 식탁 제안입니다. 조금씩 더하고 맛보며 나에게 맞는 한 끼를 만들어 보세요.
파스타에 토마토 소스를 가볍게 입혀 따뜻한 접시에 담아 주세요. 소스는 빵으로 찍어 먹을 만큼만 여유 있게 남깁니다.
치즈가루를 소량 고르게 뿌린 뒤 한 입 맛봅니다. 소스의 산미와 치즈의 짭짤함을 살펴 양을 조절해 주세요.
바게트 한 조각을 곁들이면 간단한 한 끼가 됩니다. 빵에도 치즈를 조금 더해 서로 다른 식감을 즐겨 보세요.
UNE AUTRE ASSIETTE
파스타 다음에는, 따뜻한 감자 위에.
노릇하게 구운 감자에 팔리니 치즈가루를 얇게 뿌려 보세요. 감자의 담백한 맛에 치즈의 짭조름하고 고소한 풍미가 더해집니다. 한 면을 두껍게 덮기보다 골고루 조금씩 뿌리면 감자 자체의 맛도 함께 남습니다.
건조하고 곱게 간 형태는 필요한 만큼 덜어 쓰기 편합니다. 완성한 음식 위에 더하는 방식으로 시작하면 양을 조절하기 좋고, 치즈를 넣은 다음 최종 간을 맞추면 소금을 과하게 더하지 않도록 살필 수 있습니다.
- 감자가 따뜻할 때 치즈를 소량 더해 보세요.
- 먼저 작은 접시에 덜면 필요한 양을 조절하기 편합니다.
- 치즈의 간을 확인한 뒤 소금이나 시즈닝을 더합니다.
LE PAIN À CÔTÉ
빵과 함께라면.
바게트 트라딕씨옹 · 전통 바게트
잘라 구운 바게트에 오일을 얇게 바르고 치즈가루를 조금 뿌려 보세요. 감자 요리 곁에 놓을 작은 치즈 토스트가 됩니다.
이 빵의 이야기 보기À VOTRE TABLE
조금씩 더해, 취향에 맞게.
구운 빵 위에
바게트나 깜빠뉴를 가볍게 굽고 올리브 오일과 치즈가루를 조금씩 더해 보세요. 빵의 구운 향을 즐기는 간단한 방법입니다.
파스타의 마지막에
완성한 파스타에 소량씩 뿌려 맛을 맞춰 보세요. 소스와 치즈의 조화를 살피며 취향에 맞게 더하면 좋습니다.
수프 한 그릇 곁에
따뜻한 수프에 치즈가루를 곁들이거나, 치즈를 뿌린 구운 빵을 함께 내어 보세요. 한 그릇의 식사가 조금 더 다채로워집니다.
BON À SAVOIR
궁금한 점을 모았습니다.
빵 위에서 녹여 먹어도 되나요?
오일을 얇게 바른 빵에 조금 뿌려 가볍게 구워 보세요. 오래 굽기보다 표면의 변화를 살피며 마무리하고, 길게 늘어나는 치즈와는 다르게 즐겨 주세요.
한 번에 얼마나 넣으면 좋나요?
처음에는 작은 숟가락으로 소량을 덜어 넣고, 완성한 음식의 간을 보며 더해 주세요. 음식의 양과 소스에 따라 필요한 양이 달라집니다.
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