물랭 부르주아 사바주 T65 밀가루
6,500원
프랑스산 밀가루, T65, 전통 바게트, 전문가용
전통 바게트에 잘 맞는 프리미엄 프렌치 T65 밀가루로, 탄탄한 구조와 안정적인 발효, 깊은 맛을 완성합니다.
Moulins Bourgeois Sauvage T65 밀가루는 바게트를 비롯한 전통 빵을 위해 특별히 개발된 프랑스산 전문 밀가루입니다.
프랑스에서 생산되며, ‘pain de tradition française’ 기준에 맞춰 만들어져 정통성을 살립니다.
균형 잡힌 구조가 발효를 돕고, 반죽에 탄력과 힘을 더합니다.
일정한 결과를 내어, 장시간 발효와 장인식 제법에 잘 맞습니다.
균형 잡힌 배합으로, 바삭한 크러스트와 조직감 있는 속결을 완성합니다.
전문 제빵 환경과 고품질 빵 생산을 위해 설계되었습니다.
