플레인 소금빵
6,500원
Buttery, lightly salted, crisp outside, soft inside, perfectly balanced
겉은 바삭하고 속은 부드러운 버터 소금빵으로, 깔끔하고 균형 잡힌 맛에 은은한 감칠맛이 더해집니다.
솔트 브레드 – 플레인은 단순하지만 정교하게 완성된 빵으로, 버터와 소금, 그리고 식감의 균형이 특징입니다.
BORISSOU PARIS에서는 단순함도 가볍게 다루지 않습니다. 가장 기본적인 빵조차 정교하게 완성해, 모든 요소가 분명하고 의도 있게 드러나도록 합니다.
겉은 구워지며 은은하게 바삭해지고, 속은 부드럽고 가볍게 살아 있습니다. 이 대비가 깔끔하고 만족스러운 식감을 만듭니다.
버터는 부드러운 깊이를 더하고, 소금은 맛을 과하지 않게 살려줍니다. 그 결과 가볍지만 완성도 높은 짭짤한 풍미가 남습니다.
복잡함보다 비율과 균형에 집중했습니다—적은 재료로 완성한 세련된 표현입니다.
솔트 브레드 – 플레인은 단순함의 본질을 담고 있습니다—
깔끔하고, 정돈되어 있으며, 조용히 완성된 맛.
