르뱅 쿠키 – 초콜릿 칩
6,500원
초콜릿 칩, 두툼한 쿠키, 부드러운 속살, 은은한 단맛
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촘촘한, 달콤함이 균형 잡힌 두툼한 베이커리 스타일 초콜릿 칩 쿠키.
Levain Cookie – Chocolate Chip은 두툼한 형태와 부드럽고 밀도 있는 속을 지닌, 클래식한 베이커리 스타일 쿠키입니다.
BORISSOU PARIS에서는 익숙한 쿠키도 절제와 균형으로 풀어냅니다. 단맛만이 아니라, 형태와 식감, 재료의 조화를 더 중요하게 생각합니다.
반죽 곳곳에 초콜릿 칩을 고르게 넣어, 전체의 균형을 해치지 않으면서도 깊은 맛을 더했습니다. 겉은 가볍게 바삭하고, 속은 부드럽고 풍성합니다.
일반적인 쿠키처럼 과한 설탕이나 지나친 부드러움에 기대지 않습니다. 이 쿠키는 형태가 분명하고, 차분하며, 의도적으로 밀도 있게 완성되었습니다. 한 입마다 깔끔하고 둥근 단맛과 오래 남는 만족스러운 식감이 느껴집니다.
Levain Cookie – Chocolate Chip은 클래식을 한층 정제된 방식으로 풀어낸 쿠키로,
익숙하면서도 은근히 더 특별합니다.
