아몬드 크루아상
6,500원
아몬드, 크루아상, 버터 풍미의 결, 은은한 단맛
버터 풍미가 살아 있는 겹겹의 반죽과 아몬드 필링으로 완성한 프렌치 아몬드 크루아상. 깊은 맛과 균형 잡힌 식감이 돋보입니다.
Croissant aux Amandes는 버터의 결이 살아 있는 크루아상과 고소한 아몬드 필링이 어우러진 클래식한 프랑스 페이스트리입니다.
BORISSOU PARIS에서는 풍성한 페이스트리도 균형과 절제로 완성합니다. 지나친 달콤함보다 구조, 식감, 그리고 재료 본연의 선명함에 집중합니다.
겹겹이 쌓은 반죽은 바삭한 겉면과 부드럽고 가벼운 속살을 만들어냅니다. 안에는 아몬드 필링이 은은한 고소함과 부드러운 단맛을 더합니다.
이 조합은 절제된 대비를 만듭니다—가볍지만 풍부하고, 바삭하지만 부드럽습니다.
과한 단맛이나 무거움 대신, 비율과 절제로 맛을 완성해 각 요소가 균형을 유지하도록 합니다.
Croissant aux Amandes는 프랑스 클래식을 세련되게 풀어낸 페이스트리입니다—
겹겹이 쌓이고, 정돈되어 있으며, 은근히 풍요롭습니다.
